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吳迪家的13號廚房

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#吳迪

很多人會問我,帶一個剛學走路的孩子,不是要一直盯著顧著,怎麼會有時間煮飯、煮副食品或做點心呢?

其實,帶一個才剛滿一歲不久的小孩,真的很耗體力,因為他們需要的是陪伴,所以屬於自己的時間真的少之又少。但,又想要吃的健康,吃的營養。不想要外食,就只能好好的運用時間!!

很慶幸的,我的小孩作息都很規律正常,所以我比較好安排時間。

以下,跟大家分享

寶寶目前1Y2M29D

睡眠時間是,22:00-10:00 14:00-16:00

我都趁假日或晚上老公在家的時候,先到市場或超市去採買。約略想好一星期的菜色。基本上,大部份的肉、菜、魚等等的,都會在傳統市場購買,平日煮飯,發現有短少的東西,才會在附近的超市購買。

早上:

熬湯/滷肉:我都是趁早上孩子還在睡覺時先把要煮的食材先準備好。例如:排骨先川燙,熬湯;晚上再煮滾放入食材即可。滷肉,就可以先滷起來沒關係

中午:

煮副食品/洗菜/備料:趁孩子午睡時,先開始煮副食品,邊煮的同時,可以先將晚上要炒的菜先洗乾淨瀝乾備用,並將配料,例如:蒜頭、辣椒、薑…等等 先切好。

晚上:

我都會先幫孩子洗澡,洗完澡,他就會比較舒服涼爽,就讓他在嬰兒床內玩玩具或聽音樂,約一個小時的時間,這時候就可以開始準備晚餐囉~蒸魚/煎魚;炒菜;將食材丟入熬好的湯中煮;滷肉加熱。老公下班後,就能全家人一同享用晚餐。

補充(如影片):

有時候,煮比較多樣的晚餐時,孩子可能不肯待在嬰兒床那麼久,這時候,我就會準備一個鍋子、大湯匙或鏟子等等,放些耐摔的食材,讓他自己坐在旁邊的地上玩。例如:整顆的蒜頭或檸檬等等

我想要說:

自己煮飯,真的不會比較省錢。而是為了營養及健康。


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吳迪家的13號廚房,有著一位愛煮飯,又愛到處吃美食的吳迪媽;還有一位神隊友吳迪爸;及兩位可愛的孩子,吳迪哥(馬寶)和Yoyo妹(猴寶)。
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